碧安帝山迪酒庄

碧安帝山迪酒庄（Biondi Santi）位于意大利中北部托斯卡纳（Tuscany）地区，是本地区举足轻重的酒庄，堪称意大利四大DING尖酒庄之一。  该酒庄的历史Z早可追溯至1840年，这一年山迪（Santi）家族的闺女卡特琳娜·山迪（Caterina Santi ）嫁给碧安帝（Biondi）家族的雅克波·碧安帝（Jacopo Biondi），两个家族的场地合并后，开始了葡萄养植和酒的酿造，这就是起初的碧安帝山迪酒庄。     

碧安帝山迪酒庄的葡萄园位于蒙达奇诺 （Montalcino）山上的海拔Z高处，山腰常有雾，这里不仅有着非常优质的土地，还有着海拔的优势。酒庄酿制的所有Brunello di Montalcino级别的葡萄酒，用于酿酒的葡萄均选自源于葡萄园内树龄在10年以上（ 珍藏级选自树龄25年以上）的优质葡萄树。在发酵完成后，这些葡萄酒首先要在斯洛文尼亚橡木桶内储存3年，之后还要在瓶内陈放半年以上，才能上市销售。