丛漫渊牛排

丛漫渊牛排，澳洲原装进口，整条原切，AN全无添加。

与普通牛肉比起来，澳洲和牛有三个很突出的特点：首先是和牛有一股甜香的牛油味道，比牛肉更有牛肉味道；第二个感觉就是口感嫩滑，这是因为雪花牛肉结构肥瘦相间没有筋膜，入口即化，像雪花落入口中。第三是拥有充足的汁水，简单的煎烤之后，在肉中均匀分布的大理石油脂开始融化，所以咬下去，就会在嘴里溢出香浓的汁水。

澳洲和牛的Omega-3脂肪酸主要成份是ALA亚麻，是人体所需。且富含不饱脂防，其融点在32度左右，而口腔的温度在36度左右，所以会有入口即化的口感，因为其融点低，易吸收不易造成脂肪沉积。