 Glen Moray(格兰莫雷)威士忌是来自英格兰的蒸馏酒品牌。位于英国苏格兰(Scotland)斯佩塞(Speyside)埃尔金市(Elgin)的洛西河(River Lossie)河畔,现为法国第二大烈酒集团拉马蒂尼奎斯(La Martiniquaise)所有,是著铭的苏格兰威士忌品牌。 格兰莫雷的前身是埃尔金西啤酒厂(Elgin West Brewery),于1830年开始营业。1897年,啤酒厂的所有者罗伯特·索恩父子(Robert Thorne & Sons)将其改造成了威士忌蒸馏厂,并于9月13日用本地大麦酿出D1批酒液。 酒厂把这种新制的酒液装进各种各样的木桶里,这在当时看来是十分独特的,这一做法也是格兰莫雷至今仍在坚持的一个传统。之后,蒸馏厂被著铭的葡萄酒兼烈酒公司麦克唐纳缪尔有限公司(Macdonald & Muir Ltd.)收购。 1924年,人们对格兰莫雷单一麦芽威士忌的需求日渐增长,因此酒厂发售了格兰莫雷1893年份单一麦芽威士忌(Glen Moray 1893 Vintage Single Malt Whisky)。 虽说当时单一麦芽威士忌还处于起步阶段,但这款威士忌可以称得上是品质绝JIA,一发售便引起了广泛的关注。 二战(Second World War)期间,酒厂经历了短暂的停产,之后便迅速恢复了经营,并于1956年扩建了新仓库,以满足不断增长的需求。 20世纪50年代,酒厂继续扩张,为了实现对传统价值的承诺,格兰莫雷收购了加洛克鲁克农场(Gallowcrook Farm),这个农场是1897年SHOU批大麦的产地之一。 除此以外,酒厂新增了两个铜制蒸馏机和一个蒸馏室,并且将燃料从煤炭升级成了石油。20世纪50年代末,酒厂安装了现代化的萨拉丁(Saladin)麦芽加工装置,格兰莫雷的产量翻了一番,成为了苏格兰Z先进的生产商之一。 1996年,麦克唐纳缪尔有限公司更名为格兰杰公司(The Glenmorangie Company)。 2004年,法国奢侈品集团酩悦·轩尼诗-路易·威登集团(Louis Vuitton-Moet Hennessy,简称LVMH集团)收购了格兰杰公司,又于2008年将该公司旗下的格兰莫雷出售给了拉马蒂尼奎斯,此后格兰莫雷便由巴蒂内(Bardinet)负责经营。 格兰莫雷所处的地理位置十分优越,位于地下水位线以下的一个凹陷处,不仅受到凯恩戈姆山(Cairngorm Mountain)和莫纳德利亚斯山(Monadhliath Mountain)的保护,还得益于该地区的温和气候。格兰莫雷生产威士忌所用的水来源于附近的洛西河。 此外,自1978年以来,格兰莫雷不再自己培育麦芽,而是从工厂采购由当地大麦培育而成的无泥煤味麦芽。 |