辣小言螺蛳粉是经营地位于广西/柳州市的品牌，开设有官网及官方旗舰店。

“辣小言”公开资料显示，该品牌由柳州市洛兴科技有限公司负责运营，后者注册于 2019 年，注册地址位于柳州市东城路8号东城华府5栋1-5，注册资本为 210 万人民币。

辣小言螺蛳粉出生在广西柳州的侗乡。侗乡辣辣家族为了抵挡嗜辣星人的侵入而设置了三重侗乡辣“陷阱”，让嗜辣星人一旦掉入便不愿逃离。辣小言精选连筋猪筒骨，熬煮12小时，香料去除腥味，螺肉增加清甜。肥甘笋条，陶罐腌制发酵风味，口感脆爽鲜甜酸臭。粗细适中的干米粉带来席卷舌尖的劲道爽滑之感。
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