明正牛肉是经营地位于河南/周口市的品牌，开设有官网及官方旗舰店。

“明正”公开资料显示，该品牌由河南明正清真食品有限公司负责运营，后者注册于 2011 年，注册地址位于周口市太康县产业集聚区（阳夏路与未来路交叉口）*，注册资本为 5000 万人民币。

明正牛肉隶属河南明正清真食品有限公司，1996年成立之初，便以“高起点、上规模、高速度”发展理念建设生产基地，建成以屠宰和肉制品加工为主的现代化工厂，并带动了周边养殖业的发展。养殖大户达到1200多户，养殖场20多个，间接的为周边的农民提供了就业机会和致富渠道，为明正今后的发展奠定了坚实的基础。
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